CALCULO Y MODELOS DE COSTES: HOTELES Y RESTAURANTES

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Libro del gran escritor FRANCISCO MARTIN PEÑA , 2015 autor de 392 paginas completamente en español y traducidas a diferentes idiomas de la mano de la editorial y distribuidora CENTRO ESTUDIOS FINANCIEROS sobre el genero Economía titulado CALCULO Y MODELOS DE COSTES: HOTELES Y RESTAURANTES, disponible en varios formatos como epub o PDF listos para leer. 9788445429501

  • Categoria Economía
  • Autor FRANCISCO MARTIN PEÑA , 2015
  • Editorial CENTRO ESTUDIOS FINANCIEROS
  • Paginas 392
  • ISBN 9788445429501

Sinopsis y resumen del libro CALCULO Y MODELOS DE COSTES: HOTELES Y RESTAURANTES

La primera intención de sus autores al escribir este libro es lograr el difícil equilibrio entre la teoría y la práctica. Todos menos uno de los siete capítulos del libro van acompañados de siete estudios de caso de cálculo y decisiones basadas en los costes. La variedad de los temas tratados y los múltiples ejemplos y supuestos que incluye permiten considerarla un valioso manual de costes y situarla entre los mejores trabajos didácticos en el campo de la hostelería que se han publicado recientemente en castellano.

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